Head Kitchen Guru

Permanent employee, Full or part-time · Berlin Brunnen 5

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Ihre Aufgaben
  • Unterstützung und Durchführung von Marktexpansionsaktivitäten  
  • Aufbau und Pflege Ihres Küchenteams  
  • Unterstützung des City Managers beim Aufbau und der Pflege von Beziehungen zu Köchen und Gastronomen, um Vertrauen in das Dine-Küchennetzwerk aufzubauen
  • Unterstützung des City Managers beim Onboarding-Prozess für Restaurantpartner  
  • Ständige taktische und qualitätssichernde Unterstützung zur Aufrechterhaltung der Qualitätsstandards  
  • Unterstützung bei der Pflege aller für Menüpunkte erforderlichen Unterlagen  
  • Sicherstellen, dass alle Gesundheits- und Sicherheitsverfahren von unseren Restaurantpartnern eingehalten werden
Ihr Profil
Physische Anforderungen:
  • Muss in der Lage sein, abends zu arbeiten (bis 23:00 Uhr, an Wochenenden)  
  • Muss in der Lage sein, zeitweise bis zu 15 kg zu heben 
 
Ausbildung & Erfahrung:
  • Allgemeinbildende höhere Schule, Berufsschulunterricht in Küchengrundlagen, wie Lebensmittelsicherheit, ist von Vorteil

Erforderliche Fähigkeiten:
  • Personalmanagement-Fähigkeiten
  • Einfühlungsvermögen und die Bereitschaft zuzuhören  
  • Mehr als 1 Jahr Erfahrung mit Lebensmittelsicherheit oder Lebensmittelservice für Abteilungsleiter 
Warum wir?

Vorteile:

  • Einstellungsbonus von 100€
  • Bonus für Mitarbeiterempfehlungen von 200€
  • Bis zu 10 € monatliche Erstattung von Mobilfunkkosten
  • Bis zu 80 € monatliches Guthaben für ÖPNV
  • Eine kostenlose Mahlzeit pro Schicht
  • Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Langfristige Aktienoption und Partnerschaft
Über uns
Dine hilft unabhängigen Restaurants erfolgreicher im Liefergeschäft zu  sein. ​Über ein Netzwerk von Küchen ermöglicht Dine den Restaurantbesitzern  grösseren Zugang zu Kunden und neuen Liefergebieten.

Unser Gründerteam bringt jahrzehntelange Erfahrung in der  Spitzen-Gastronomie, der Quick Service Gastronomie, und Start-Ups zusammen. Unsere Gründer haben zuvor das  B2B-Marktplatz-Startup mercavus gegründet und erfolgreich an Faire, dem  US-amerikanisches Decacorn, verkauft. Dine wird von namhaften Investoren aus  dem europäischen Tech- und Food-Ökosystem unterstützt.
Your mission
  • Support and execute market expansion activities  
  • Build and maintain your culinary team  
  • Support City Manager to forge and maintain relationships with chefs and restaurateurs to build trust in the Dine kitchen network 
  • Support City Manager in the restaurant partners onboarding process  
  • Provide ongoing tactical and quality assurance support to maintain quality standards  
  • Support to maintain all documentation necessary for menu items  
  • Ensure all health and safety procedures are followed by our restaurant partners
Your profile
Physical Requirements:
  • Must be able to work evenings (until 23:00, weekends)  
  • Must be able to lift up to 15 kg at times 
 
Education & Experience:
  •   High school of general education, vocational school coursework in kitchen basics, such as food safety, is a plus

Required Skills & Abilities:
  • People Management Skills
  • Empathy and a willingness to listen  
  • Have 1+ years experience with food safety or food service for unit managers 
Why us?
Benefits:
  • Sign on bonus of 100€
  • Employee Referral Bonus of 200€
  • Up to € 10 Monthly Cellphone Reimbursement
  • Up to € 80 Monthly Transportation Stipend
  • Free Meal Each Shift
  • Professional Growth Opportunities
  • Long term share option and partnership
About us
Dine helps independent restaurants to be more successful in the delivery business. Through a network of kitchens, Dine gives restaurant owners greater access to customers and new delivery areas.

Our founding team brings together decades of experience in high-end restaurants, quick service restaurants, and start-ups. Our founders previously founded and successfully sold the B2B marketplace startup mercavus to Faire, the US-based Decacorn. Dine is backed by renowned investors from the European tech and food ecosystem.
Your application!
We appreciate your interest in Demo GmbH. Please fill in the following short form. Should you have any difficulties in uploading your files, please contact us by mail at demodaten@demo.de.

Please upload your CV, recent certificates as well as a brief cover letter (in total max. 20 MB).

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